Quando le passioni s’incontrano nascono grandi cose!
Nel pieno dell’atmosfera pasquale la collaborazione fra Michelle e Sandor Gosztonyi, titolari di Agri Berroni – azienda nata a fine 2019 nella campagna di Racconigi (Cn) con il preciso intento di valorizzare e rilanciare le produzioni di latte delle cascine un tempo dipendenze della storica tenuta settecentesca di famiglia – e Marco Serra che a Carignano (To), non lontano dalla sua gelateria, ha da pochi mesi aperto un laboratorio dedicato ai grandi lievitati ecco le ultime novità per i dolci pasquali.
Due eccellenze piemontesi che, a pochi chilometri di distanza, hanno investito nei propri laboratori a dispetto dell’emergenza Covid, cercando di guardare alla ripresa futura e a un comune impegno. Da questa collaborazione hanno preso forma colombe e colombine create da Serra ed arricchite di un goloso cuore di gelato artigianale di Agri Berroni.
Le colombe artigianali della imminente Pasqua, avranno pertanto una doppiafirma. Usciranno dal nuovo laboratorio di Marco Serra in due gustosissimi formati, per essere poi riempite con il gelato di Agri Berroni: la colomba tradizionalecon ripieno, a scelta, di gelato gianduja, crema, pistacchio di Bronte o stracciatella (800gr), o la versione monoporzione, con farcitura a scelta tra gelato al gianduja e crema con arance candite (120 gr).
