Preparandoci a Chef in Green 2021
19 Gennaio 2021
Non siamo ancora partiti con gli incontri di Chef in Green 2021, ma sono sempre calde le linee con i nostri chef e quindi le relazioni tra i produttori e
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È stato il riso a portarlo nel nostro circuito Chef in Green e purtroppo abbiamo potuto averlo con noi solo una volta, sui pendii del Golf di Lanzo d’Intelvi dove
Ci siamo incontrati “in persona” come si dice ora nel lontano 10 luglio 2017 al Golf La Pinetina di Appiano Gentile. Lui e Michele La Forgia mettevano piede in un
Nel 2020 non abbiamo avuto il piacere di averlo con noi sui fairways dei golf, come negli anni passati, ma aveva acconsentito a fare la squadra di Chef in Green x
World Pasta Day, che un giorno Antonio Paolini mi aveva proposto, mi era sembrata una bella iniziativa. Fare una squadra con i miei amici chef inseriti in questo momento in un ristorante
Ritrovarsi con amici ad un tavolo tra le montagne del Trentino con un piatto che evoca ricordi di un piacevole incontro passato… ecco il perché di questa ricetta. Sapevamo che
In onore alla giornata del World Pasta Day festeggiato il 25 ottobre in tutto il mondo Chef in Green che aveva, sollecitata da Antonio Paolini, creato una squadra di 26
Forse il nuovo corso della cucina dopo questa pandemia vedrà crescere lo spazio per i personal Chef? Chissà ne parliamo con uno che conosciamo da qualche anno, Sebastian Fitarau. FB
C’è chi dice che l’amore per la cucina gli arriva dalla nonna, chi dal fatto che praticamente è vissuto in una famiglia che aveva il ristorante e chi come Rocco
A due Passi dal cielo, già è questa la presentazione del piccolo albergo nel cuore delle Dolomiti a 2064 m. Costruito di recente, il rifugio si trova in Val Gardena