Il 17 e 18 settembre a Venezia ,nelle sale affrescate dell’Hotel Monaco Grand Canal si è svolto l’Extraordinary food & Wine con tre chef d’eccezione: Igles Corelli, Bruno Cingolani, Manuela
Chef in Green, sempre sostenuto da Golf&Gusto quest’anno vorrebbe avere più vicine le scuole di formazione dei futuri addetti alla ristorazione, offrendo ai loro migliori studenti un posto negli eventi
L’Italia vince un mondiale storico: è Campione del Mondo di Pasticceria La finale de la Coupe du Monde de la Pâtisserie a Lione ha visto trionfare la squadra italiana contro,
Non ricordo che anno fosse, ma certo molti anni fa, quando ancora giocavo se non regolarmente ma almeno una volta la settimana andando a trovare mia madre a Venezia passavo
È stata una partenza interessante quella che ha visto gli attori di Chef in Green al Golf Tolcinasco condividere le passioni anche se il calore rendeva già la lezione sotto
Che il Lugana, premiato dal mercato italiano, fosse per noi una notizia ben nota, interessante e nuova invece lo sarà per gli chef svizzeri, che così avranno il piacere di
Ripartono a fine aprile gli appuntamenti di Chef in Green, che vedono protagonisti non solo i golfisti, ma gli chef, sommelier, addetti alla sala e ristoratori, in vari circoli di golf.
Ormai siamo sotto le feste natalizie e da più di un mese tutti i pasticceri sono a confezionare panettoni, questi dolci di impronta milanese che vengono lasciati riposare a testa
Che dire quando un’intera città si da appuntamento ed ormai da molti anni per festeggiare un dolce? Beh una bella iniziativa che ormai attira una miriade di appassionati non solo
Le modifiche ad un disciplinare a volte danno origine a nuovi ed interessanti prodotti come nel caso della Cantina Ruggeri che nel 1950 fonda, grazie a Giustino Bisol, la sua
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