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Il Bocuse d’Or e il suo team

Sembra molto tranquillo il nostro Martino Ruggieri, 31 anni, nato a Martina Franca, in Puglia, ormai cittadino del mondo, il candidato italiano al Bocuse d’or Europa. Ieri ad Alba è stato presentato

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Alcuni punti di vista

A Identità Golose conclusa, facciamo un piccolo riepilogo di alcune delle diverse interpretazioni che ogni chef, pasticcere o uomo di sala o altro hanno dato sul tema proposto quest’anno dalla

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Partire è un po’ scoprire

Ultimamente sono uscite varie info sull’importanza che svolge nell’ambito del turismo, per meglio dire di scelta turistica, l’enogastronomia. Scoprire non solo le bellezze artistiche, paesaggistiche, ma l’essenza del popolo che

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